youle88vip:猪能量营养问题探讨

关键字:猪能量营养问题探究  能量短缺不停是困扰着配方师的难题。一样平常养猪户,对饲料粗蛋白质含量超乎平常的注重,但实际上这是对动物营养理解的一个误区。在海内养猪的日粮中,实际应用的饲料蛋白质浓度大年夜多跨越NRC商品猪营养标准,而能量都有较大年夜


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关键字: 猪能量营养问题探究

  能量短缺不停是困扰着配方师的难题。一样平常养猪户,对饲料粗蛋白质含量超乎平常的注重,但实际上这是对动物营养理解的一个误区。在海内养猪的日粮中,实际应用的饲料蛋白质浓度大年夜多跨越NRC商品猪营养标准,而能量都有较大年夜的缺口,分外表现在中后期,能蛋比最高差异在30%以上,这种经由过程对蛋白质的消化接受来供给保持及增肉的能量需求,着实是对原先就匮乏的蛋白质资本的挥霍。近年的钻研发明,假如只前进饲料的粗蛋白质而不保持响应的能量蛋白比例,这限定了其遗传潜力的发挥,难以使蛋白沉积最大年夜、脂肪沉积追小。这些都对动物营养学提出更高的要求:必须增添饲料能量的浓度。

  简单的对NRC猪喂养标准和今朝猪饲料配方,以发展猪为例,能量缺口大年夜约为200kcal/kg。以此谋略一头猪出栏(110kg)少长6kg,这还不包括玉米等质料营养丧掉的部分。

  动物能量滥觞有三种,蛋白质、脂肪、碳水化合物。此中,1g蛋白质、脂肪和碳水化合物在总能(GE)分手是:蛋白质 5.youle88vip65kcal/g,脂肪 9.45 kcal/g,碳水化合物 4.1 kcal/g,且三者代谢能(ME)转化为净能(NE)的效率有差别,脂肪 90%,碳水化合物 82%,蛋白 58%。从而可以得出饲猜中添加脂肪是前进日粮能量水平的最有效措施。

  能量短缺在两方面体现分外显着:刚离乳仔猪和哺谊母猪。离乳奶后仔猪饲粮的变更,消化能由母乳的5306kcal/kg下降至谷物-豆粕型日粮的3301~3397kcal/kg,且断奶应激造成的youle88vip采食量削减,有离乳时心理功能不完善,消化youle88vip能力弱,小肠绒毛严重脱落,消化道和消化腺的体积、质量均未达到成熟,限定了脂肪等营养物质的消化接受。youle88vip哺谊母猪泌乳期能量需求是怀胎期4倍,范例日粮应采食7kg以上,现实很难做到,且产仔等应激状态时采食量削减(如高温、疾病等)。

  该若何增添饲猜中能量?现在主要有两种道路,在饲猜中添加油脂(如豆油、棕榈油)和微囊乳化脂肪粉,前者较后者便宜。

  在饲猜中添加油脂前进能量水平是今朝主要的措施,但存在诸多问题。1、油脂在饲猜中添加艰苦,混杂不平均;2、油脂易氧化酸败变质;3、油脂真实使用率较低,如消化接受率:豆油43.3%,分离棕榈油23%,这样造成了极大年夜的挥霍等。对付这些问题的办理处置惩罚,将油脂进行微囊化、乳化是较好的措施。

  经乳化包被处置惩罚的微胶囊脂肪粉,主要体现以下三方面优点:1、包被后,可防止脂类氧化变质;2、乳化后的脂肪轻易接受;3、脂肪粉添加方便。制成微胶囊的脂肪粉有几个关键节制点,1、油脂的选择,选用几种油脂,使脂肪酸的组成加倍平衡,能满意动物机体所需;2、包被材料的选择,今朝著有有两类包被材料:脱盐乳清粉 、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖和低聚糖和阿拉伯胶、明胶、CMC(羧甲基纤维素钠),前者具有营养代价,后者没有,前者优于后者;3、乳化剂的选择,一样平常单一型的乳化剂没有复合型的乳化效果好;4、喷雾干燥工艺的节制,主如果喷雾干燥入口、出口温度、均质压力和温度。

  判断一种乳化微胶囊脂肪粉产品的好坏,主要从以下方面来看。1、能否在常温下水溶;2、微胶囊中总油的测定,用无水乙醇、乙醚、煤油醚(体积比为2:1:1) 萃取;3、乳化液稳定性的测定,高速剪切后获得的乳化液静置看分youle88vip层;4、微胶囊水分含量的测定。

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