3833金沙app下载:有食嫌臭臊

有食:有东西吃。臊:此处潮音读co1(音“初”),臭臊:腥味浓。(“臊”在潮语方言的另一义是荤菜,如鱼露俗称“臊汤”。)“有食嫌臭臊”这句潮汕俗语望文生义的解读是:有了东西吃,却又嫌这东西腥味太浓。本义确实是如此解释。喻义是:(1)不识好歹,不知感


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有食:有东西吃。臊:此处潮音读co1(音“初”),臭臊:腥味浓。(“臊”在潮语方言的另一义是荤菜,如鱼露俗称“臊汤”。)

“有食嫌臭臊”这句潮汕俗语望文生义的解读是:有了东西吃,却又嫌这东西腥味太浓。本义确实是如此解释。喻义是:(1)不识好歹,不知感恩。(2)不知足,3833金沙app下载存着奢望。

这句俗语的来源有个故事:清代末年,有个北方汉子牵着骆驼一路南下卖药来到潮汕。兵荒马乱之时,身上财物被洗劫一空。不久,骆驼又病死了。饥寒交迫的北方汉子来到澄海新溪一带。一位好心的渔民收留了他,让他在岸上帮工,保证他的温饱。这里是渔村,三餐食物的内容几乎是水产品。北方汉子吃不惯,因而也3833金沙app下载总是吃不饱,尽管主人冬瓜兄为人慷慨热情。北方汉子总是郁郁不乐,依然脸黄肌瘦的样子。一天,村子里来了一位游艺的北方老汉,两个北方人很投缘地攀谈起来。村子里的芫荽兄走过世面,勉强听懂北方话。恰巧他就在两个北方人旁边。汉子如实对老汉说,主人虽很热情,但这里的饮食习惯让他受不了,又不好意思说,说出3833金沙app下载来人家也不一定听得懂。芫荽兄一向来说话喜欢3833金沙app下载归纳提炼,简约明了。他将两位北方人的一番对话归纳成一句话向冬瓜兄反馈,这句话就是“有食嫌臭臊”。这句话让豁达大度的冬瓜兄醒悟,后悔没有考虑到北方汉子的饮食习惯,亏待了他。从此,每餐都专为北方汉子准备了一些肉食。北方汉子吃得可口吃得饱,体力和精神很快恢复过来,与当地民众逐渐融成一体。慢慢地,北方汉3833金沙app下载子也喜欢上水产品,也学会讲一些潮语。当他大嚼鱼虾蟹的时候,周围的人就跟他善意地升玩笑:“有食嫌臭臊。”他总是笑着答:“不嫌了!不嫌了!”

这个故事告诉我们,饮食习惯有一个培养和形成的过程,招待客人,不可“将己所欲施于人”。守本分的潮人将这句俗语作为感恩教育的内容。比如年青人要去赴亲朋的宴席,出发前家中长辈就要吩咐:“勿有食嫌臭臊。”教育后辈人要感恩东道主,不能非议宴桌上菜肴的短长。

(编辑:悦声)

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