js06金沙登录大厅:太行山上绿色转型的明珠——南莎姆酒庄

太行山上绿色转型的明珠——南莎姆酒庄市场信息网2019-12-0215:44:50来源:市场信息网作者:张永凯崔阳阳评论:0山西南莎姆葡萄酒庄有限公司成立于2011年,位于长治县八义镇南窑沟村,注册资金1600万元,占地面积50亩,现有js06金沙


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太行山上绿色转型的明珠——南莎姆酒庄

市场信息网2019-12-02 15:44:50来源: 市场信息网作者: 张永凯 崔阳阳评论:0

山西南莎姆葡萄酒庄有限公司成立于 2011年,位于长治县八义镇南窑沟村,注册资金 1600万元,占地面积 50亩,现有js06金沙登录大厅职工 66人, 建设年产 3000吨葡萄酒系列酒类产品,项目总投资 3.6亿元(其中固 定资产投资 1.87亿元)万元。目前一期年产葡萄酒 150吨,投资 9000 万元已完成。成为长治地区唯一集优质葡萄种植、高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒旅为一体的综合型企业。

一品带全村,实现绿色致富转型

山西南莎姆葡萄酒庄有限公司是山西长治羊头岭南窑沟煤业有限公司为响应山西省政府“转型发展、跨越发展、绿色发展”的发展新思路而转型成立的葡萄酒酿造及销售企业。一个祖辈靠挖煤为生的小山庄,变成了一个漫山遍野弥漫着葡萄香味儿的葡萄山庄。。南窑沟村位于长治县南山区,坐落太行山脉与太岳山的丘陵地带,友脉圣皇岭,马家山连绵起伏,峰峰圆润,尤如七星,东有鹞子山,南有玉泉山,西有首阳山,北有秦洪山,四面守护着南窑沟村,整个村域处在群山环抱之中。南窑沟所在区域属温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温9.6℃,年均降雨量501毫米,主要集中在夏季(六、七、八月),占全年降水量的60%。全年主导风向为东南风。得天独厚的地理位置、气候、土壤、地势和适宜的降雨量、充足的光照、良好的排水通风等自然环境,为优质葡萄酒生产提供了绝佳的场所。每到夏季,站在酒庄大门放眼望去,一片片绿色的海洋,一串串青紫相间的葡萄让人心旷神怡,垂涎欲滴。到了采摘的季节,现代化的机器,穿梭的农民身影,回荡在葡萄架下的朗朗笑声,构成一幅活生生的现代版美丽的画卷。

联姻海外高科技 助力酿造好品质

南莎姆葡萄园拥有品类众多的世界著名酿酒葡萄品种,首期种植1000余亩,主栽品种有:赤霞珠、品丽珠、美乐、霞乐丽等世界著名酿酒品种。这些品种在当地已经表现出极为优良的特性,非常有益优质葡萄酒个性塑造。

长治人没有“把鸡蛋放在一个篮子里”,要干就干到最好,她博采新西兰众家之长,而后又取经法国,聘请酿酒大师,立足本土实际,酿造“国际范儿”的红酒。也许机缘就在冥冥中注定,经反复考察论证后,2011年山西南莎姆酒庄有限公司成js06金沙登录大厅立,酒庄在葡萄苗木育种、大田移栽、修剪整形、病害防治、施肥控制、采收控制等过程都制定了详细的量化标准和系统规范。基地采用“公司+合作社+农户”的经营模式。农民结合葡萄生长情况,精心呵护,保证葡萄良性生长。单株选留挂果不超15串,保证串串优粒粒满。使成熟期葡萄享有充足的阳光、不受病害侵染,促使葡萄色素、多酚物质、单宁等内含物的积累。

技术研发中心主要负责酒庄新产品的研究与开发、新工艺新技术的研究及推广应用、技术质量攻关、科研的中长期规划、产品质量监督检验、工艺技术管理、知识产权的管理、技术创新成果管理、科技信息的收集、js06金沙登录大厅对外对内技术咨询、技术服务、技术转让js06金沙登录大厅的管理 、国内外科学技术交流的组织与管理等工作。

技术中心采购并投入使用安捷伦先进的分析设备:气象色谱-质谱联用仪(GCMS)、高效液相色谱仪(HPLC)、原子吸收光谱仪(火焰和石墨炉)等。

携手酒庄酒 奋战新时代

酒庄产品的不断创新,昔日的南窑沟村土窑洞、破瓦房如今变成了二层小洋楼,往日狭窄泥泞的街道,如今变成了硬化了的大街小巷,过去通往村口的泥道,如今变成了十米宽的水泥大道。道路两旁矗立着古典式的路灯。绿带,风景树形成一条美观的村荫大道。方圆几百里的第一坊古全木式古装舞台,雄伟壮丽的古庙,坐落在村北高岗之上,红墙黄瓦,金碧辉煌十分壮观。西边山林中的古庙,风吹草动或隐或现神采迷人,亭台楼阁放眼可见,这里冬暖夏凉。空气新鲜,青山叠翠,钟灵毓秀,风景怡人,优美的自然环js06金沙登录大厅境,与一座古代建筑相衬,形成了一道风景秀丽古朴端庄静丽的风光。如今,窑沟村处处呈现出一派繁荣景象。2014年,南窑沟村被评为全国社会主义新农村建设示范村。

日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。江南美景在这里绽放,致富之舟在南莎姆起航。

责任编辑:尤伟

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